вторник, 23 марта 2010 г.

Возвращаясь к ПИФам... About PIFs...

...которых у меня в итоге 5 штук
...I need to do 5! 
Вот такая штучка получается за пару дней работы:
Here is the result of two days of working:





Cтаринная схема, винтажная техника и современные материалы.
Пока только 5 рядов из 9...
И без центра...
The ancient pattern, vintage technique and modern materials.
Now there are only 5 rows of 9...
And without the centre part...

среда, 17 марта 2010 г.

Мышка

Мышандрия от Janlynn
Смешнявая мордочка :) привлекла давно...
А недавно как раз повод появился -- вышить в подарок "мышку с характером" :)

понедельник, 15 марта 2010 г.

Котлетное, вкусное....

Муж уже давно упрашивает, чтобы я выложила рецепт котлет домашних...
Рецепт изначально не мой, найден давно в сети, чуть модифицирован под свои вкусы

500 г птичьего гриппа фарша (курица, индейка)
500 г свиного фарша
1/3 батона
2 яйца
2 ст. л. горчицы (чтобы нежнее были)
1-2 луковицы
лук зеленый (по вкусу и для красоты)
1-2 зубчика чеснока
свежая зелень, 1-2 веточки (какая нравится... мы кладем кинзу)
соль, перец, специи (тмин, кориандр и т.п.)

Дальше просто -- все измельчаем (мясорубкой, блендером, ножиком, руками).
Яйца... Если котлеты в заморозку пойдут -- просто вбиваем и перемешиваем... Если сразу жарить -- то лучше отделить и взбить белки.... Так котлеты пышнее будут.
Ажелтки куда-нибудь потом на яичницу можно пустить.

Фарш может получится жидковатым (особенно, если птичьего много) -- это исправляется получасовым лежанием в холодильнике :)

Жарим в БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ растительного масла

Приятного аппетита :)
Шлифмашинка -- адский инструмент для производства пылевых бурь :(

понедельник, 1 марта 2010 г.

Первый ПИФ

"Маленькое и зелененькое" -- подушечка-свитхартик.
На зеленой равномерке.
И всего три цвета -- фиолетовый, темно-зеленый и экрю...
"Small and green" - little pillow from The Sweetheart Tree
On light green Cashel Linen
And three colours only -- violet, dark green and ecru